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坚果的功效与作用
补充说明：坚果的功效与作用
a******W 2021-11-11 17:58
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
坚果具有补充能量和营养素、促进消化、改善皮肤健康、降低心血管疾病风险、增强脑功能等功效与作用。食用坚果时，如为药物形式，应咨询医生以确保安全和合理使用。
1.补充能量和营养素
坚果富含脂肪、蛋白质以及多种维生素和矿物质，这些营养物质通过提供必要的热量和生物活性因子支持身体日常运作。适量食用有助于维持机体正常代谢活动并促进生长发育。
2.促进消化
部分坚果含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当进食可缓解便秘症状，但不宜过量摄入，以免引起腹泻等不良反应。
3.改善皮肤健康
由于坚果中含有丰富的抗氧化剂和不饱和脂肪酸，这些成分能够帮助清除自由基，减少皮肤损伤，进而达到改善皮肤健康的效果。经常食用对皮肤有益，特别是对于预防皮肤老化和色素沉着有积极作用。但需注意不过量食用，以避免摄入过多的热量导致肥胖等问题。
4.降低心血管疾病风险
某些坚果如核桃中含有的α-亚麻酸具有降低血脂水平的作用；此外，它们还含有植物固醇，这两种物质都能帮助抑制胆固醇吸收。长期适量食用可以帮助降低血压和胆固醇水平，从而减少患心血管疾病的风险。但是要注意控制摄入量，因为坚果也富含脂肪和热量。
5.增强脑功能
一些研究发现，经常食用坚果可能与更好的认知功能有关，这可能是由于其中的不饱和脂肪酸和抗氧化物对大脑有益。适当的坚果摄入可能对提高注意力和记忆力有所帮助。但在选择时要考虑个人的过敏史和其他相关健康因素。
需要注意的是，虽然上述提及的都是坚果的一些好处，但由于其高热量密度，建议在饮食中适量食用，尤其是对于体重管理或糖尿病患者而言。同时，对于任何食物都应保持适度，确保均衡饮食是关键所在。
2024-01-12 06:11
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