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高血糖应该吃什么蔬菜和水果?
补充说明：高血糖应该吃什么蔬菜和水果?
a******W 2021-11-17 16:22
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
高血糖患者可以适量食用菠菜、西蓝花、黄瓜、苹果、樱桃等蔬菜和水果。需要强调的是，食物并不能直接治疗高血糖，若症状持续或加重，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物吸收，减少胰岛素抵抗。此外，其含有的铬元素有助于改善血糖水平。适量摄入菠菜可提供多种维生素、矿物质，支持整体健康。长期过量可能导致铁质积聚，引起血小板功能障碍。
2.西蓝花
西蓝花中的膳食纤维能够减缓消化过程，稳定血糖水平；同时，它含有丰富的铬，能提高身体对胰岛素的敏感性。西蓝花是低卡路里食品，适合血糖管理。但是注意不要过度烹饪以保留其营养价值。
3.黄瓜
黄瓜属于低糖分蔬菜，且含有水分较多，升糖指数较低，在一定程度上可以帮助降低血糖。黄瓜中含有一定的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘的发生。
4.苹果
苹果中含有一种叫做果胶的物质，这种物质具有调节血糖的作用，因此对于高血糖患者来说是一种比较好的选择。苹果还富含大量的膳食纤维，这些膳食纤维可以增加饱腹感并帮助控制食欲，从而达到辅助减肥的目的。
5.樱桃
樱桃富含天然植物化合物，如类黄酮和多酚，这些成分具有抗氧化作用，可能通过抑制体内炎症反应来改善胰岛细胞的功能。每天吃一到两杯新鲜或冷冻的樱桃作为零食有益于血糖控制。但不建议将其用作药物替代品。
高血糖人群应密切监测饮食中的碳水化合物含量，并遵循医生或营养师制定的饮食计划。定期进行运动锻炼，如快走或游泳，以增强肌肉对葡萄糖的利用能力。
2024-02-10 15:26
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