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长期吃醋泡黑豆的功效与作用

发病时间:不清楚

长期吃醋泡黑豆的功效与作用

补充说明:长期吃醋泡黑豆的功效与作用

2021-11-23 17:39

消化不良 血压高 动脉 陈醋 黑豆

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

醋泡黑豆一般具有改善视力、改善三高等功效作用。因为醋泡黑豆中富含抗氧化成分花青素,以及对眼睛有益的维生素A,且醋还可以帮助黑豆中的营养成分分解,提高摄取营养素的功效,所以常食醋泡黑豆可以对视力有一定改善作用。且醋泡黑豆中富含亚油酸、亚麻酸、异黄酮等生物活性物质,所以有助于降低血脂、胆固醇、降低血糖。

2022-04-01 15:44

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