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黑豆浸醋的功效与作用
补充说明：黑豆浸醋的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:45
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆浸醋一般具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇等功效与作用。
1、补充营养
醋一般是由高粱、黄米、玉米等食物发酵而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。因此，黑豆浸醋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，黑豆浸醋中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、辅助保护血管
黑豆浸醋中含有丰富的醋酸、维生素、花青素等营养成分，具有软化血管的作用，可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、辅助改善便秘
黑豆浸醋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的人群可以适量食用黑豆浸醋，可以促进大便的排出。
5、辅助降低胆固醇
醋中含有丰富的醋酸、乳酸等成分，黑豆浸醋中含有丰富的醋酸、乳酸等成分，适量食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以辅助降低胆固醇。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-25 20:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
