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猪脑的功效与作用一
补充说明：猪脑的功效与作用一
a******W 2021-11-26 17:11
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪脑具有补脑益智、增强记忆力、滋阴润燥、补充营养素、改善贫血等功效与作用。但是，由于猪脑可能携带寄生虫和毒素，食用前需彻底煮熟，且建议适量食用。
1.补脑益智
猪脑中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸等物质，这些物质对促进大脑发育、提高智力有积极作用。适量食用猪脑可辅助改善思维迟钝、反应变慢等症状。
2.增强记忆力
由于猪脑中含有丰富的卵磷脂及不饱和脂肪酸，能够促进神经细胞生长和再生，从而起到增强记忆力的作用。对于健忘、注意力分散等情况具有一定的缓解效果。
3.滋阴润燥
从中医食疗的角度来讲，猪脑性平，入肾经，而肾主水，因此适当吃猪脑可以滋补肾脏之阴液，达到滋阴润燥的目的。对于阴虚火旺引起的咽干口渴、舌红少苔、失眠多梦等症状有一定的调理作用。
4.补充营养素
猪脑是一种营养价值较高的食物，其中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等多种营养成分，适当进食有助于机体补充所需的营养素。有利于维持身体健康状态，支持正常的生理活动。
5.改善贫血
猪脑中还存在铁元素，其作为血红蛋白合成的重要原料之一，在红细胞形成过程中发挥关键作用。适当摄入猪脑有助于预防缺铁性贫血的发生。对于贫血患者而言，日常生活中还可通过食用红枣、菠菜等食物来辅助治疗疾病。
需要注意的是，虽然猪脑的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起血脂升高或胆固醇偏高等情况。另外，高尿酸血症以及痛风人群应谨慎食用，因为猪脑属于动物内脏，嘌呤含量相对较高，过多食用可能会导致病情加重。
2024-01-29 00:23
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
