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牛排全熟的功效与作用
补充说明：牛排全熟的功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛排全熟具有补血益气、补充蛋白质、增强免疫力、改善贫血、促进骨骼健康等功效与作用。但是，由于个体差异，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补血益气
牛排全熟中含有丰富的铁元素和维生素B12等营养成分，这些物质可以促进红细胞的生成，从而达到补血益气的效果。对于缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等引起的面色苍白、头晕乏力等症状有一定的缓解作用。可以通过进食牛肉来补充必要的微量元素以辅助治疗上述疾病。
2.补充蛋白质
由于牛排含有丰富的优质蛋白，因此食用全熟牛排具有补充蛋白质的作用。适当摄入可满足机体日常活动所需能量及维持组织修复更新。适用于术后恢复期或身体虚弱者。
3.增强免疫力
因为全熟牛排中富含锌、硒等矿物质以及多种氨基酸，这些物质对提高机体免疫功能有益。适量食用有助于提升抗病能力，降低感染风险。适合经常感冒、易疲劳人群食用。
4.改善贫血
全熟牛排中的铁元素有利于合成血红蛋白，而血红蛋白是红细胞的主要组成部分，能够帮助运输氧气到全身各处。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用全熟牛排可以帮助改善贫血症状。建议在医师指导下进行饮食调整。
5.促进骨骼健康
牛排全熟还含钙质，能为人体提供每日所需的钙含量，预防骨质疏松症的发生。适当的摄入量有助于增加骨密度并减少骨折风险。适宜于需要额外补钙的人群，如老年人或孕妇。
需要注意的是，虽然全熟牛排具有一定的营养价值，但并不适合所有人食用。例如患有高血脂、高血压等心血管疾病的人群不宜过量食用，以免加重病情。另外，过敏体质者应谨慎食用，以免引起不良反应。
2024-03-18 13:59
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
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滋补气血，调经舒郁。用于月经不调，经行腹痛，崩漏下血，赤白带下，贫血衰弱，血晕血脱，产后诸虚，骨蒸潮热。
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用于明确原因的缺铁性贫血。
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
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中医：清热解毒。用于风热感冒，症见发热，头痛，咽痛。
