首页> 营养科> 馄饨> 馄饨馅怎么调才好吃

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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红油馄饨烹辣油:将红辣椒面,辣椒段,芝麻粒,花生碎混合,备用。热油锅内放入姜丝,加入八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等辛料,烹出香味后用漏勺捞出,转至190°,加入一勺料酒。煮馄饨:锅中滚开,加入馄饨。再煮一次,加入半碗的水,这一步骤三次,就可以煮熟了。调汤汁:将葱末,熟芝麻,一勺生抽,一勺陈醋,少量盐,最后淋一勺红油,搅拌均匀,准备一小碟香菜。

2021-08-11 09:35

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