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补充说明:芥末油怎么吃
2021-08-04 15:03
芥末油 芥末 食欲
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。
提问
芥末油可以拌凉菜吃。芥末油是一种芥末精油,由蒸馏过后得到的芥末精,与剩下的芥末饼榨出来的油按照比例稀释后,得到的一种调味油,通常称为芥末油。芥末油具有强烈的刺激性,主要的辣味成分是芥子油,又叫食品级异硫氰酸烯丙酯,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液分泌,具有开胃、杀菌消炎等作用,还有增强食欲,解毒养颜等功效。
2021-08-10 15:25
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