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鸭心的作用与功效
补充说明：鸭心的作用与功效
2021-12-03 22:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
食用鸭心具有补充营养、提高食欲、预防便秘的作用，但需要注意的是，食物的功效一般有限，不能代替药物。
1、补充营养
鸭心中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、提高食欲
鸭心中含有挥发油、有机酸、矿物质、纤维素等成分，适量食用可以促进消化液分泌，在一定程度上可以提高食欲，具有辅助改善食欲不振的作用。
3、预防便秘
鸭心中含有丰富的油脂、膳食纤维等成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，具有预防便秘的作用。
此外，鸭心也具有补气养血、清热止渴等功效。但需要注意，鸭心中含有较多的蛋白质和脂肪，过量食用容易加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。此外，对鸭心过敏的人群也不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-11 13:56
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
