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吃柿子会胃痛吗
补充说明：吃柿子会胃痛吗
2024-04-29 20:35
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
吃柿子可能会胃痛。
柿子含有鞣酸，当鞣酸与胃酸中的蛋白质结合形成难以溶解的物质时，会刺激胃黏膜，引起胃痛。此外，柿子中的果胶在未完全成熟时也可能会刺激胃肠道，导致不适感。因此，对于某些人群，尤其是空腹食用大量柿子时，胃痛的风险会增加。
如果个体存在消化系统疾病或食物不耐受，则更容易出现胃痛的症状。这是因为消化系统疾病或食物不耐受会导致消化功能减弱，无法有效分解柿子中的成分，进而引发胃部不适。
建议适量食用柿子，并避免空腹进食。若胃痛症状持续或加剧，应减少或停止摄入柿子，并及时就医以确定原因。
2024-04-29 21:09
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
多发人群：所有人群
临床检查：粪食物残渣
