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【如何从饮食上预防癌症？】
补充说明：【如何从饮食上预防癌症？】
a******W 2024-01-25 11:08
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医生回答(1)
王衔骏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
【如何从饮食上预防癌症？】通过调整饮食结构、改善饮食习惯等方式，在一定程度上可以起到预防癌症的作用。若想要从饮食上来预防癌症，一般建议采取调整膳食结构、多吃抗癌食物、避免高危食物摄入、均衡营养等措施。
1.调整膳食结构：日常生活中要注意合理搭配三餐，应以谷类为主，保证蔬菜和水果的摄入量，适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品的摄入比例，并减少过多食用油、盐、糖等调味品的比例，从而达到预防癌症的目的。
2.多吃抗癌食物：如花椰菜、卷心菜、西兰花以及胡萝卜、红薯、木瓜等富含维生素A的食物，或草莓、柑橘、柠檬等富含维生素C的食物，还有菠萝、大蕉、苹果、葡萄等富含维生素B群及纤维素的食物，均有助于预防部分癌症的发生。此外，大蒜中的大蒜素具有一定的杀菌作用，而洋葱中含有的栎精提取物则对鼻咽癌、肺癌有一定的辅助治疗效果，因此也可以适量进食。
3.避免高危食物摄入：日常生活中要尽量少吃腌制、烟熏烧烤以及霉变的食物，因为此类食物中含有较多亚硝酸盐成分，长期大量进食可能会诱发胃肠道疾病，甚至导致肝硬化、肠梗阻等情况发生，也会增加患食管癌的风险。另外，酒精在体内会代谢为乙醛，可刺激消化道黏膜组织，若经常过量饮酒，则可能引起食管炎、胃炎、肝硬化等病变，还会增加肝癌、口腔癌、喉癌、乳腺癌等疾病的发病风险，故也需注意避免饮用含有酒精的饮品。
4.均衡营养：平时还要做到均衡饮食，避免暴饮暴食或者过度节食，以免因热量不足或消耗过多而导致身体机能紊乱，影响细胞增殖与凋亡的平衡状态，进而增加罹患癌症的概率。
除上述方式外，还可在医生指导下选择其他方式进行预防，例如规律作息、保持良好心态等。如果已经确诊为癌症，还需及时到医院肿瘤内科就诊并积极配合医生进行手术治疗、放疗、化疗等。
2024-01-25 11:08
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
