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柿饼和酸奶能一起吃吗？
补充说明：柿饼和酸奶能一起吃吗？
a******W 2024-01-24 12:10
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医生回答(1)
吴豪鹄 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
柿饼和酸奶不宜同食。
柿饼中含有大量的鞣酸，而酸奶中富含蛋白质以及钙质，如果两者同时食用可能会导致鞣酸和钙结合形成沉淀物，影响人体对钙质的吸收，并且还会增加出现消化不良的风险。因此柿饼和酸奶不能一起吃。
除了上述提及的情况外，柿饼还可能与其他含高纤维或促进胃排空的食物、药物共存时可能发生相互作用。例如：与香蕉、苹果等水果；或与促胃肠动力药莫沙必利片、多潘立酮片等。这些物质也可能会影响柿饼中的营养成分吸收或产生不良反应。
在食用柿饼时需注意观察是否出现口舌发麻、舌苔白腻等症状，若出现则可能是柿饼中的鞣酸与口腔黏膜发生了化学反应，此时应立即停止食用柿饼，并及时就医处理。
2024-04-26 09:18
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