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墨鱼和鱿鱼的区别哪个好吃
补充说明：墨鱼和鱿鱼的区别哪个好吃
2023-09-23 03:05
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
墨鱼和鱿鱼都属于海鲜，但具体的区别主要表现在口感不同、营养价值不同、含有的营养成分不同、禁忌不同等方面，并没有哪个好吃的说法。
1、口感不同
墨鱼和鱿鱼都属于海鲜，但墨鱼的口感比较好，肉质比较鲜美，而鱿鱼的口感比较差，并且比较腥。
2、营养价值不同
墨鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育。而鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进大脑的发育。
3、含有的营养成分不同
墨鱼中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进大脑的发育。而鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
4、禁忌不同
对海鲜过敏的人群应避免食用墨鱼，以免引起过敏反应。同时，患有痛风的人群也应避免食用鱿鱼，因为鱿鱼中含有大量的嘌呤，食用后可能会导致病情加重。
5、其他
患有高尿酸血症的人群也应避免食用墨鱼，因为墨鱼中含有大量的嘌呤，食用后可能会导致病情加重。另外，对于患有肝胆疾病的人群也应避免食用鱿鱼，因为鱿鱼中含有大量的胆固醇，食用后可能会导致病情加重。
另外，建议在日常生活中注意饮食均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，避免食用辛辣刺激性食物。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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