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偶尔吃臭豆腐对人身体有害吗
补充说明：偶尔吃臭豆腐对人身体有害吗
2023-09-23 03:15
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
偶尔吃臭豆腐一般对人体没有害处，但是不建议长期吃。
臭豆腐是一种发酵的豆制品，主要成分是豆腐，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，能够补充身体所需要的营养，偶尔吃臭豆腐一般对人体没有害处，但是不建议长期吃，因为臭豆腐在发酵的过程中会产生大量的细菌，如果长期吃可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。而且臭豆腐属于油炸食品，含盐量也比较高，如果长期吃可能会导致盐分摄入过多，加重肾脏负担。因此，不建议长期吃臭豆腐。
在日常生活中患者要养成良好的饮食习惯，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜、西红柿等，同时还可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，保持营养均衡，避免偏食、挑食。
2023-09-23 21:16
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