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素鱼是什么材料做的
补充说明：素鱼是什么材料做的
a******W 2023-09-27 11:18
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医生回答(1)
倪权 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
素鱼是由植物蛋白、淀粉等为主要原料制作而成的仿生食品。
素鱼通常由大豆蛋白、小麦淀粉等成分制成，这些原材料中含有丰富的蛋白质和碳水化合物。食用后可为身体补充必要的营养物质，支持正常的生理活动。对于一些特定人群，如乳糖不耐受者，摄入含有大量植物蛋白的食物可能会出现腹泻、腹胀等症状；而对于过敏体质来说，则可能出现皮疹、瘙痒等不适反应。
针对上述情况，可以进行食物过敏原检测以及肠道功能测试来评估个体对素鱼可能产生的反应。若确定存在食物过敏，需要避免接触相应过敏源，并根据具体情况给予抗组胺药如西替利嗪或激素类药物以缓解症状。
无论何种食材，在享受美食的同时都要注意适量原则，确保饮食均衡，避免因过量摄入而引起不必要的健康问题。
2024-04-13 06:43
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