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虾丸汤怎么做
补充说明：虾丸汤怎么做
2023-09-23 01:59
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精选回答(1)
范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
虾丸汤一般可以通过清洗、油炸、水煮、调味、熬汤等步骤制作。
1、清洗
首先要把虾清洗干净，去除虾头和虾尾。
2、油炸
将虾放入油锅中进行油炸，油炸之后要注意控制油温，不要炸得过熟，以免影响口感。
3、水煮
把虾放入水中煮，煮熟之后可以把虾丸捞出，再放入少许食盐调味。
4、调味
最后加入适量的调味品，比如盐、鸡精、香油等，搅拌均匀即可。
5、熬汤
先将虾清洗干净，然后将虾切成小块，放入砂锅中加入适量的水熬煮，大约需要熬煮2个小时左右。熬好后取出虾丸，再加入少量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
虾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。但是在吃的时候一定要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:02
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