发病时间：不清楚
自制虾丸
补充说明：自制虾丸
a******W 2014-08-07 10:34
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
欧晨珞 主治医师 三甲
提问
自制虾丸的制作方法主要包括清洗、过滤、油炸、调味等。
1、清洗
自制虾丸需要将虾清洗干净，去除虾线，避免影响口感。
2、过滤
将虾煮熟，去除虾中的杂质，再用油进行过滤，能够将虾中的有害物质清洗干净。
3、油炸
将虾丸放入油锅中进行油炸，炸好后取出虾丸，将虾丸中的油放入微波炉加热，直到虾丸完全油炸熟。
4、调味
将虾丸味道尽量清淡，避免过于辛辣，也可以适当加入盐、生抽、香油、料酒等进行调味。
5、其他
将虾丸放入水中，大火煮开，再用小火煮半个小时左右，直到虾丸散开。
虾是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，适当食用能够补充身体所需的营养，同时还可以促进骨骼的发育。但在食用时需要注意适量，避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对虾过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。
此外，虾中含有一定的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情控制，因此建议此类患者避免食用虾。如果患者食用虾后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-08-07 10:34
举报向医生提问
