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虾丸汤怎么做
补充说明：虾丸汤怎么做
a******W 2023-09-27 00:00
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医生回答(1)
司徒津 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
虾丸的制作方法主要包括清洗、煮熟、切块、油炸等。
1、清洗
首先需要将虾丸放在清水中浸泡一段时间，也可以放入适量的食用碱。此时可以将虾丸表面的脏东西清洗干净。
2、煮熟
清洗干净之后，需要将虾丸放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。此时可以将虾丸中的营养成分最大程度保留，也能够去除虾丸中的腥味。
3、切块
待虾丸煮熟之后，需要将虾丸切成小块，这样有利于食用。
4、油炸
等到虾丸煮熟之后，再放入适量的油进行煎炸。
5、其他
等到煮熟之后，再加入适量的配料，比如盐、鸡精、味精等。
虾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素，适当食用能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但是在吃虾丸时，需要控制好食用量，避免食用过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
2023-09-27 00:00
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