首页> 营养科> 芝麻> 芝麻粒有用吗

精选回答(1)

任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌

提问

芝麻粒是有用的。
芝麻粒是指黑芝麻,具有一定的营养价值。黑芝麻富含维生素E、蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养物质。由于黑芝麻中含有丰富的营养物质,因此适量摄入对身体健康有益。但过量食用可能导致消化不良等问题。
建议适量食用黑芝麻,以获得其营养价值,同时注意避免过量导致不适。日常生活中,可适当增加蔬菜水果的摄入,如苹果、香蕉等,有助于维持身体健康。

2024-08-26 09:23

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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