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心血管疾病吃哪些食物比较好
补充说明：心血管疾病吃哪些食物比较好
2024-06-20 15:02
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郝宝顺 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长高血压，冠心病，心肌梗塞，心力衰竭，心肌病，心律失常，高脂血症等心内科疾病的诊断和治疗。
提问
心血管疾病患者可以适量食用燕麦片、深海鱼和坚果等食物，这些食物富含不饱和脂肪酸、纤维和抗氧化物质，有助于改善血脂和降低心血管风险。然而，这些食物并不能直接治疗心血管疾病，患者仍需遵循医生的治疗方案。
1.燕麦片
燕麦片中的β-葡聚糖有助于降低胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。其富含可溶性纤维，能帮助控制血糖。可以将燕麦片加入牛奶或酸奶中制成燕麦粥，也可以将其作为配料加入沙拉中增加口感。
2.深海鱼
深海鱼如三文鱼、金枪鱼等含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，能够降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管健康有益。每周至少摄入两次深海鱼，可以选择清蒸、烤制等方式烹饪。
3.坚果
坚果中含有不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，这些成分有助于改善血脂水平，保护血管壁。例如核桃、杏仁等都具有一定的降脂作用。适量食用坚果，每天一小把即可，避免过量摄入导致热量超标。
建议定期监测血压、血糖和血脂水平，以评估饮食调整的效果。同时，保持适度的身体活动，如散步、慢跑等，也有助于改善心血管健康。
2024-06-20 15:51
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
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