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肥牛是什么牛
补充说明：肥牛是什么牛
a******W 2023-09-27 10:48
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医生回答(1)
章仕 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
肥牛一般指森林牛犊牛，其属于牛科中的一种，为森林黄牛属的一种，为黄牛科黄牛属动物黄牛的全体。
森林黄牛属于一种高蛋白、低胆固醇的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以补充机体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。同时，森林黄牛还含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑的发育，提高脑细胞的活性，有助于提高记忆力。但森林黄牛属于一种食物，不具有治疗疾病的作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
另外，虽然森林黄牛的营养价值比较高，但并不适合所有人群食用，尤其是对森林黄牛过敏的人群，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，胃肠功能不全者、肝肾功能不全者也不宜食用森林黄牛，以免加重病情。如果患者食用森林黄牛后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 10:48
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