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老母鸡炖香菇的功效
补充说明:老母鸡炖香菇的功效
a******W 2022-03-25 15:05
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老母鸡炖香菇具有补虚健脾、补血、提高免疫力、滋阴润燥等功效和作用。
1.补虚健脾
鸡肉性温入脾胃经,具有一定的补中益气作用;香菇味甘性平,归肝胃肾经,能起到扶正固本、健脾养胃的功效。
2.补血
香菇中含有铁元素等造血原料,能够促进红细胞的合成,从而达到补血的效果;而鸡肉中铁元素含量也比较高,因此适当食用可以辅助补血。
3.提高免疫力
香菇中的多糖类物质可增强机体免疫功能,促进淋巴细胞活化;而鸡肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,更容易被人体吸收利用,有助于提高机体抗病能力。
4.滋阴润燥
香菇性平,归肺胃肾经,有滋阴润燥之效;鸡肉入药能治消渴口干,故两者合用可缓解干燥引起的不适症状。
在食用老母鸡炖香菇时需注意适量原则,避免过量摄入导致消化不良或血脂升高等情况发生。此外,对于高脂血症及肥胖患者而言,应减少食用量或者避免长期大量食用,以免加重病情或影响减肥效果。
2024-03-22 14:27
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