首页> 营养科> 木耳> 木耳泡时间长了中毒是什么症状

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

木耳泡时间长了中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,如果出现这些症状,应立即就医。
1.恶心
由于木耳中含有的椰毒假单胞菌产生的米酵菌酸耐高温,因此即使长时间浸泡后也不会被破坏。食用这种变质的木耳会导致食物中毒,进而引发恶心的症状。恶心是一种主观感觉,通常伴随着想要呕吐的欲望,但并不一定需要立即排出胃内容物。
2.呕吐
当摄入的食物不当时,可能会导致胃肠功能紊乱,从而引起呕吐反应。呕吐可能发生在任何部位,但通常开始于食道和胃部。
3.腹痛
腹痛可能是由多种原因引起的,包括食物中毒、消化不良等。这些因素可能导致肠道痉挛或炎症,引起腹痛。腹痛通常位于下腹部中央,但也可能扩散到其他区域。
4.腹泻
食物中毒或其他消化系统感染可能导致肠黏膜受损,使电解质平衡失调,进而引发腹泻。腹泻通常伴随频繁的大便次数增多,且粪便呈水样或糊状。
5.头痛
毒素刺激中枢神经系统,导致脑血管收缩和舒张功能障碍,颅内压增高,出现头痛的情况。头痛可以是整个头部的钝痛感,也可能是局部的搏动性疼痛。
针对上述症状,建议进行相关实验室检查如血常规、尿常规以及肝肾功能检测。患者可遵医嘱使用乳果糖口服溶液缓解腹痛、腹泻等症状;对于恶心、呕吐严重者,则需及时就医通过洗胃的方式处理。同时,应保持充足的水分摄入以防止脱水,避免摄入未经彻底烹饪的食物,特别是含有椰毒假单胞菌污染风险较高的食品。

2024-01-16 18:29

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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