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新鲜羊排怎么烧好吃
补充说明：新鲜羊排怎么烧好吃
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜羊排可以通过清炖、水煮、凉调、炒的方式烹饪，味道鲜美。
1、清炖
新鲜羊排清炖主要由羊肉、葱、姜、料酒等调味品制作而成，可以根据自己的口味进行加入，能够改善羊排的口感。
2、水煮
新鲜羊排可以用清水煮，清炖时要注意将羊排彻底煮熟，避免因食用不熟的羊排而引起腹泻、腹痛等不适症状。
3、凉调
将新鲜羊排清洗干净后，可以放入适量的食用碱，有助于中和羊肉的膻味，还能够去除肉类的腥味，凉调时可以加入适量食醋，也能够改善羊排的口感。
4、炒
将新鲜羊排清洗干净后，可以放入适量的食用油，炒制后可以使羊排的味道更加鲜美，有助于增强食欲。
5、其他
还可以通过煮、炖、熬汤等方式进行烹饪，可以根据个人口味进行选择。
新鲜羊排含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胎儿的生长发育。但由于新鲜羊排中含有较多的蛋白质，过量食用可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此不建议过量食用。如果患者在食用新鲜羊排后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 22:22
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