紫米露怎么煮

黎永安 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

紫米露怎么煮，可以根据个人喜好来选择，紫米露是由紫米、红枣、牛奶、冰糖等食材制作而成的。

1、紫米

紫米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、钙、铁等营养成分，可以为人体补充所需的营养。同时紫米中含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，提高记忆力。

2、红枣

红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，可以为人体补充所需的营养。同时红枣中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血的症状。

3、牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养成分，可以为人体补充所需的营养。同时牛奶中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。

4、冰糖

冰糖是一种中药材，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、养阴生津等功效，可以用于改善脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等症状。患者可以用冰糖和紫米一起煮制紫米露，可以起到补充身体营养的作用。

5、其他食材

除此之外，还可以加入桂圆、莲子、红豆等食材一起煮制。

需要注意的是，食用紫米露时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。