首页> 营养科> 荞麦面> 黑荞麦面的功效与作用

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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黑荞麦面具有抗氧化、降血脂、降血糖、减肥、改善消化功能等功效和作用。
1.抗氧化
黑荞麦中含有的芦丁等物质具有一定的抗氧化活性,能清除体内的自由基,延缓衰老。
2.降血脂
黑荞麦中的膳食纤维可以降低胆固醇水平,进而减少动脉粥样硬化的风险,有助于维持心血管健康。
3.降血糖
黑荞麦富含植物固醇和膳食纤维,这些成分能够减缓碳水化合物在肠道中的吸收速度,从而平稳地控制餐后血糖上升。
4.减肥
摄入黑荞麦后,其丰富的膳食纤维会增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量;同时促进胃肠蠕动,帮助排泄体内废物及多余水分,达到瘦身效果。
5.改善消化功能
黑荞麦含有多种微量元素和维生素,可促进肠胃道血液循环,增强消化酶活性,改善食欲不振、腹泻等问题。
适量食用黑荞麦对身体健康有益,但不宜过量以免引起胃部不适或加重肾脏负担。另外,对于有麸质过敏史者而言,应谨慎食用黑荞麦制品,以避免可能发生的过敏反应。

2024-03-27 15:35

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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