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肉毒中毒是食物中毒吗?
补充说明：肉毒中毒是食物中毒吗?
a******W 2022-04-23 20:30
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肉毒中毒是一种由食物污染引起的急性胃肠炎型食物中毒。
肉毒梭菌在无氧条件下产生强烈的神经毒素，当人体食用被这种细菌污染的食物时，毒素会抑制神经肌肉传导，导致肌肉麻痹、呼吸困难等症状。由于其强烈的毒性，一旦出现疑似症状应立即就医。
肉毒中毒还可能与生理性因素有关，例如长期精神紧张或睡眠障碍等，这些情况下患者也可能表现出眼睑下垂的症状。
日常生活中，应注意避免进食未充分加热处理过的罐头食品以及储存时间过长的自制腌制品，以减少摄入含有肉毒杆菌孢子的风险。
2024-02-22 16:06
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肉毒中毒(botulism)是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。本病于1793年，在德国南部Wildbad首次发现，进食变质腊肠后而致病，取名为肉毒中毒。“botulus”是拉丁文腊肠之意。近年提出肉毒中毒有四种临床类型：食入性肉毒中毒、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒和吸入性肉毒中毒。临床上均以神经系统症状为主要临床表现，病死率高。
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