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谷粒多黑米黑豆黑芝麻的功效
补充说明：谷粒多黑米黑豆黑芝麻的功效
a******W 2022-04-28 18:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
谷粒多黑米黑豆黑芝麻具有能量补充、补充膳食纤维、补充维生素B、补充铁元素、补充钾元素等功效和作用。
1.能量补充
黑米、黑豆、黑芝麻等食材中含有碳水化合物及脂肪，在人体内氧化产生热量，为身体提供活动所需的能量。
2.补充膳食纤维
黑米、黑豆、黑芝麻富含非淀粉类食物纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.补充维生素B
黑米、黑豆、黑芝麻中所含有的维生素B族有助于调节新陈代谢，维持皮肤健康。
4.补充铁元素
黑米、黑豆、黑芝麻中的铁元素是红细胞合成的重要原料，对于缺铁性贫血有一定的预防和辅助治疗效果。
5.补充钾元素
钾元素在体内参与糖代谢和蛋白质合成，适当食用可以起到稳定血压的效果。
建议适量摄入上述食物以获取其营养成分，但不宜过量以免引起消化不良或肥胖等问题。同时，对以上提及的食物过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2024-03-26 17:55
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
