首页> 营养科> 牛肉> 牛肉煮香菇可以吃吗

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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牛肉煮香菇一般可以吃。

牛肉煮香菇是一种比较常见的家常菜,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进骨骼的生长发育。另外,牛肉中含有丰富的铁元素,适当食用可以起到辅助预防缺铁性贫血的作用。香菇中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,对于预防便秘具有一定的帮助。两种食物一起吃并不会产生相克反应,所以可以一起吃。

但要避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。另外,如果对香菇过敏,要避免食用,以免引起过敏反应。

2023-07-23 04:15

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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牛肉和香菇可以一起煮,两种食物一起烹饪不会产生有毒物质。
牛肉和香菇一起烹饪时营养价值很高。牛肉含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和脂肪。饭后补充体内缺乏的营养,增强机体免疫力,增强自身抗病能力。香菇含有维生素D、氨基酸和钾。饭后,可以补充体内缺乏的能量,提高身体的抵抗力。此外,香菇含有膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。
平时,患者应该养成良好的饮食习惯,多吃含有维生素和优质蛋白质的食物,如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、花椰菜、菠菜、西红柿等,不要偏食,不要吃太多辛辣刺激性食物,如胡椒、芥末等。

2022-08-23 10:14

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