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每天用生抽炒菜好吗
补充说明：每天用生抽炒菜好吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
每天用生抽炒菜好不好需要根据具体情况进行判断。
如果患者每天用生抽炒菜，且每天炒菜的量较少，一般不会对身体造成不好的影响。但如果患者每天用生抽炒菜，且每天炒菜的量较多，可能会对身体造成不好的影响。因为生抽属于一种调味品，其中含有较多的盐分，如果患者每天用生抽炒菜，且每天炒菜的量较多，可能会导致盐分摄入过多，引起血压升高的情况，严重时还可能会导致高血压。
建议患者在日常生活中需要注意避免每天用生抽炒菜，可以适当多摄入高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛肉等。另外，患者在炒菜时还需要注意避免添加辣椒、花椒等辛辣刺激的调味品，以免对身体造成不良影响。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
每天用生抽炒菜一般对人体不会造成损伤。
生抽是生活中常见的烹饪产品，主要用于调味，颜色很淡，但味道很咸，主要由大豆、面粉等原料经暴晒发酵而成。在生活中，可以经常用于烹饪和调味，这不会对人体造成伤害，因为烹饪中使用生抽量相对较少，而没有过量，所以没有必要过多担心。生抽属于酱油的一种，酱油含有蛋白质、多肽和各种氨基酸，以及大量的盐、硫酸盐、磷酸盐、钙、镁、钾、铁等营养素。现代研究表明，酱油具有天然抗氧化成分和抗衰老作用。酱油中的大豆中所含的异黄酮可以帮助降低胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并减少自由基对人体的损害
建议不要一次性放太多，不要反复煎炸过的油，以免引起不良反应。
2022-08-22 17:06
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