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熟蘑菇隔夜能吃吗

发病时间:不清楚

熟蘑菇隔夜能吃吗

补充说明:熟蘑菇隔夜能吃吗

2022-07-21 13:53

蘑菇 食物中毒 中毒 腹痛 腹泻

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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熟蘑菇隔夜是否能吃,需要根据具体的情况进行综合考虑。

1、可以吃

如果熟蘑菇保存得当,而且放置的环境比较干净,没有出现变质的情况,此时隔夜以后,一般是可以吃的,一般不会给身体带来损伤,也不会出现中毒的情况。

2、不可以吃

如果熟蘑菇保存不当,而且放置的环境比较潮湿,已经出现了变质的情况,此时隔夜以后,里面的营养物质已经被破坏,而且可能会滋生大量的细菌,盲目食用以后,可能会给胃肠器官增加负担,从而出现腹痛、腹泻等症状,甚至会诱发食物中毒的情况。

在日常生活中,一定要注意平时的饮食健康,尽量吃新鲜的食物,也可以吃营养物质比较全面的食物。但是不建议吃已经变质的食物,也不建议吃隔夜不新鲜的食物。

2023-07-23 04:13

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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熟蘑菇隔夜是否能吃通常需要根据具体情况判断。
1、如果隔夜蘑菇剩菜在冰箱中保存完好并短时间存放,第二天也可以食用,不会变质。建议在吃之前将其充分加热,而不要直接冷着吃。2、如果放置不当,例如温度相对较高,导致蘑菇残渣变质、发霉或有异味,则不能食用。此时食品中亚硝酸盐含量相对较高,对人体健康产生不利影响。此外还可能滋生许多细菌,这可能会导致饭后食物中毒。
因此建议食用新鲜食物,并仔细鉴别隔夜食物,尽量少吃。如果饭后感觉不适,需要及时去医院诊断并对症治疗。

2022-08-19 15:03

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疾病百科

疾病百科

食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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