发病时间：不清楚
面粉煎的做法
补充说明：面粉煎的做法
a******W 2014-06-28 10:49
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
黄秋霞 主治医师 三甲
提问
面粉煎的方法主要包括清水过滤、泡发、揉搓、加热、凉拌等，可以根据个人的口味进行选择。
1、清水过滤
将面粉放入清水中浸泡一段时间，能够将面粉中的杂质清洗干净，而且还能够使面粉更加松软。
2、泡发
将面粉放入水中浸泡一段时间，能够使面粉充分吸收水分，而且还能够使松软的面粉更加容易被人体消化和吸收。
3、揉搓
将面粉放入水中揉搓，能够促进面粉中的营养成分吸收，而且还能够改善面粉的口感。
4、加热
将面粉放入热水中加热，能够促进面粉中的营养成分更好地被人体吸收，而且还能够改善口感。
5、凉拌
将面粉放入凉水中凉拌，能够将面粉中的营养成分更好地保留，而且还能够降低面粉的寒凉性，有利于人体的健康。
除此之外，还可以通过水煮、凉拌等方式进行烹饪。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2014-06-28 10:49
举报向医生提问
健康问答
