首页> 营养科> 米饭> 郑州极味坊黄焖鸡米饭

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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郑州极味坊黄焖鸡米饭通常指以鸡肉、香菇、土豆、青椒、西兰花等为主要食材制作而成的菜品。虽然这些食材本身营养丰富,但并不能直接用于治疗疾病,如感冒、胃炎等。若存在相关症状,建议及时就医接受专业治疗。
1.鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质,且脂肪含量较低,有助于补充营养并控制体重。适量摄入可促进肌肉生长和修复,维持身体功能正常运行。长期过量可能导致肥胖或胆固醇升高。
2.香菇
香菇富含膳食纤维和多种维生素,能够增加饱腹感并促进消化吸收。适当食用可以改善肠胃环境、调节血脂水平。但不宜过量以免引起腹泻等不适症状。
3.土豆
土豆是一种碳水化合物含量较高的食品,能为人体提供能量。适当的摄入可以帮助减轻疲劳,增强体力。但是过多可能会导致血糖波动。
4.青椒
青椒中含有辣椒素,具有一定的刺激性,会加重胃部疼痛的症状。如果对辣椒素过敏,则不建议食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
5.西兰花
西兰花中含有的异硫氰酸酯类物质具有抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。经常食用可以降低患结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。此外还可以预防心血管疾病的发生。
由于该店存在食品安全隐患,因此应谨慎选择食材来源可靠、卫生条件良好的餐饮企业。平时要注意饮食多样化,避免长期单一进食某种食物,以保证营养均衡。

2024-03-02 05:13

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医生回答(1)

罗李赞 主治医师 三甲

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄生殖器腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。

2014-09-08 07:16

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