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如何制作荷叶饼
补充说明：如何制作荷叶饼
a******W 2014-10-14 22:37
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医生回答(2)
陆梓琛 主治医师 三甲
提问
荷叶饼制作方法主要包括荷叶、粳米、荷叶清洗、荷叶切片、荷叶包等。荷叶饼是由荷叶饼干制作而成，具有辅助清暑化湿、凉血止血、润肠通便等功效。
1、荷叶
荷叶是一种中药材，味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有辅助清暑化湿、升发清阳、凉血止血等功效，可用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等病症。荷叶饼主要是由荷叶制作而成，因此荷叶饼也具有上述作用。
2、粳米
粳米是一种常见的食物，味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有辅助补中益气、健脾养胃、除烦止渴等功效，可用于治疗脾虚泄泻、食少便溏、倦怠乏力等病症。粳米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
3、荷叶清洗
首先要将荷叶洗净，然后放入清水中浸泡半个小时，再用清水进行过滤，去除残留的杂质。然后将荷叶切成碎末，放入粳米中，拌和均匀即可。
4、荷叶切片
首先要将荷叶切成碎末，放入清水中浸泡半个小时，再用清水进行过滤，去除残留的杂质。然后将荷叶片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，等到荷叶片煮烂，再加入适量的食用盐调味即可。
5、荷叶包
首先要将荷叶包放入清水中浸泡半个小时，然后放入荷叶清洗，去除残留的杂质。然后将荷叶包放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，等到荷叶包煮烂，再加入适量的食用盐调味即可。
需要注意的是，荷叶饼不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对荷叶过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用荷叶饼后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-10-14 22:37
举报金映杰 主治医师 三甲
提问
根据您的描述，饼干会分很多种类，有油炸类的，烘烤呀什么的，还有新出的健康蔬菜的等。一般普通的饼干，热量还是相当高的，所以会对肥胖有影响的。
如果想减肥瘦身或保持苗条身材，建议少吃饼干类，可以选择蔬菜水果类多一些，对健康、减肥瘦身很有好处的。
2014-10-14 22:37
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