发病时间：不清楚
咋样水发玉兰片
补充说明：咋样水发玉兰片
a******W 2014-11-26 15:04
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
许辰 主治医师 三甲
提问
水发玉兰片通过浸泡或蒸煮的方式使玉兰片吸水变软，以达到可食用状态。具体效果因人而异，取决于个人喜好和饮食习惯。
水发玉兰片是一种常见的食材，通常用于烹饪菜肴。玉兰片是鲜笋加工后的干制品，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。玉兰片经水发后口感更佳，且有助于去除其中的苦味物质。其本身并无特殊功效，但可为身体提供必要的营养素。
建议在食用玉兰片时注意观察是否出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。此外，玉兰片中含有一定量的钠，对于高血压患者来说需控制摄入量。为了身体健康，日常生活中应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，多摄取新鲜蔬菜水果，如菠菜、苹果等。
2024-01-02 03:06
举报郑嘉怡 主治医师 三甲
提问
1.竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能减少与高脂有关的疾病。由于竹笋富含烟酸、纤维素等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。从中医的角度来看，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。
2.面筋是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，面筋的无机盐，钙，磷，铁等的含量低于虽低于黄豆，但高于猪，牛，羊肉人和其它谷类食品。
2014-11-26 15:04
举报向医生提问
