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儿童面食的花样做法
补充说明：儿童面食的花样做法
a******W 2015-10-31 22:15
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精选回答(1)
儿童面食的花样做法可以包括意大利面、菠菜面、红薯面、南瓜面、紫薯面等。需要注意的是，虽然这些食物本身营养丰富，但并不能直接用于治疗疾病，如果孩子有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。
1.意大利面
意大利面是一种常见的儿童面食，其制作原料为小麦粉、鸡蛋等，含有丰富的碳水化合物及少量蛋白质。适量摄入可提供能量并促进消化吸收。长期过量可能导致体重增加和营养不均衡。
2.菠菜面
菠菜面是以菠菜为主要原料制成的一种绿色食品，富含膳食纤维、维生素C和铁元素。有助于改善贫血症状，促进肠胃蠕动预防便秘。但对菠菜过敏者不宜食用。
3.红薯面
红薯面是由红薯经过加工而成，其中含有丰富的膳食纤维、多种维生素以及微量元素。适当食用可以起到润肠通便的作用，还可以补充身体所需的营养物质。但是要避免一次性吃得过多。
4.南瓜面
南瓜面由南瓜和面粉混合制成，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、钾等矿物质成分。可以为机体补充日常活动所需的部分能量，维持机体正常的生命活动。但需注意适量食用，以免引起血糖波动。
5.紫薯面
紫薯面是将紫薯研磨成泥后加入面粉中揉制而成，富含花青素、硒等多种抗氧化剂。有助于增强免疫力和预防心血管疾病。但高尿酸血症或痛风患者应限量食用。
建议在制作儿童面食时，尽量选择有机食材以减少农药残留；同时关注孩子是否有麸质敏感性或其他特殊饮食需求。
2024-01-18 15:36
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儿童面食的花样做法
南瓜双色花卷
原料
南瓜面团，面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。
白面团，面粉300克、清水160克、酵母3克。
做法
1、把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团。
2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵。
3、把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起。
4、卷起来。
5、切成断儿。
6、用一筷子如图示从中间压一道，依次做好。
7、放入蒸锅中，进行二次发酵，室温20分钟后开火蒸15分钟关火，两三分钟后再取出即可。
2015-10-31 22:15
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韭黄肉丝两面
材料
鲜切面120克、猪里脊肉50克、韭黄150克、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。
做法
1、韭黄洗净切约3厘米长的段，猪里脊肉切丝，用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟。
2、烧一锅开水，放入鲜切面，用筷子搅动一下，水开后捞出，用冷水过一下沥干。
3、炒锅放点油烧热，下面条稍稍归拢成圆形，中小火煎至表面金黄翻面。
4、两面都煎至金黄盛出至盘中。
5、另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色。
6、下韭黄大火快速翻炒，加盐调味，淋少许水淀粉翻几下，浇在两面黄上即可。
2015-10-31 22:15
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全麦猪蹄卷
原料
准备好适量的全麦粉、清水和酵母，还有适量的油。
做法
1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面，打开一档搅拌，揉成光滑的面团即可，这个过程需要大约5分钟时间。
2、揉好的面团盖保鲜膜，放温暖湿润处进行发酵。
3、把面放好，让面发酵，发面至原来的2倍大即可。
4、把发好的面团，放案板上用手按压排气，揉光滑，搓成长条，切成小挤子，我分割了20个小挤子。
5、把小挤子按扁，擀成圆片。
6、抹上面一层油，对折。
7、对折后继续把油抹在上面，再对折形成一个三角形。
8、在三角下角中间竖切一刀。
9、上面两角对折，用刮板压几道印。
10、凉水入锅，先饧发20分钟。再开火开始蒸，开锅后蒸15分钟。关火焖3分钟即可。
2015-10-31 22:15
举报很多人都很喜欢吃面食，面食有很多种，有面包和面条，或者是馒头、包子，这些都属于面食，面食吃着很软和，但是面食制作有点复杂，下面就是几种面食的做法，有馒头、饺子和面包，我们一起来看看下面的面食食谱吧。
2015-10-31 22:15
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馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常。
