首页> 营养科> 腐竹> 儿童家常菜做法

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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儿童的家常菜做法可以通过饮食疗法|营养补充|行为疗法来改善。若症状没有缓解或者加重,应尽快就医以获得适当的治疗。
1.饮食疗法
饮食疗法涉及为孩子提供均衡、健康的日常餐食,包括适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。此方法有助于满足孩子的基本营养需求,支持其生长发育,对解决上述问题有积极作用。
2.营养补充
营养补充可能包含维生素、矿物质或其他营养素的口服制剂,在医师指导下定期给予。这些补充剂可弥补日常饮食不足,预防相关缺乏症,进而改善问题所述的症状。
3.行为疗法
行为疗法通过正面强化和纪律约束来塑造孩子的饮食习惯,通常由专业人士指导进行。此法旨在纠正不良饮食行为,建立健康与规律的饮食模式,从而改善问题所指的情况。
在制定儿童家常菜谱时,应考虑到孩子的口味喜好和消化吸收能力,避免过于油腻或刺激性食物,如炸鸡块或辛辣调料,以免加重胃肠道负担。此外,家长还应注意培养孩子良好的饮食习惯,定时定量进餐,避免过度饱食或暴饮暴食,以减少消化系统压力。

2024-01-04 21:25

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医生回答(4)

易姹新 主治医师 三甲

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你好!家常豆腐

家常豆腐  材 料:北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根

  调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

  做 法:

  1、将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形

  2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄

  3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香

  4、下肉片炒开,加生抽、料酒

  5、下煎过的豆腐同炒

  6、下青红椒同炒,最后加适量盐、糖调味

2015-12-01 21:54

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林东升 主治医师 三甲

擅长:全科

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你好!家常菜具体做法 编辑
粉蒸排骨
  主料:排骨 蒸肉粉香油


粉蒸排骨  辅料: 酒酿 腐乳 大蒜粉

  调料: 韩式辣椒酱 糖花椒粉 豆瓣酱

  做法:

  1.肋排切成2厘米左右的小段,加入花椒粉、豆瓣酱、韩式辣椒酱、甜酒酿、蒜粉与少许的水充分拌匀,用保鲜膜封住放入冰箱腌制4小时以上备用。(让排骨味道更加不可缺少酒酿)

  2.腌制好的排骨加入蒸肉粉,拌匀后加入香油继续搅拌,让蒸肉粉充分吸收香油。 [1]

  3.锅中加入适量的水,大火蒸40分钟即可。

  酒酿(醪糟)作为调料有很多神奇的作用:

  1.作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。  

  2.火锅调料,可增加醇香和回甜味。  

  3.入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻,让肉质更加鲜美软嫩。

2015-12-01 21:54

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易茶娟 主治医师 三甲

擅长:全科

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你好!家常菜主要特点 编辑

家常菜

  夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆 海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以 是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝 炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。

2015-12-01 21:54

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康同全 主治医师 三甲

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你好!  家常菜谱是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。主要是利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
 冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。

2015-12-01 21:54

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