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儿童营养每日食谱
补充说明：儿童营养每日食谱
a******W 2015-12-17 21:01
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医生回答(5)
儿童营养每日食谱奶酪选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种，前者比较便宜。鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品)；中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等容易消化、含有丰富营养的食物。一份营养早餐一般应包括这几部分：1杯温白开水+谷类食物＋蛋（或肉）奶（或豆）类＋蔬菜（或水果）。因此，我在为孩子准备早餐时很是注重上述搭配。 我们的身体不是试管，凭着您的想象添加，就会按照您的意愿出现相应的反应，其实，人类早已有了与其相匹配的吃食，所以，越是原始的、贴近大自然的食材，才是人体所需要的，因此，我在选材上尽量不再使用仅仅是满足味蕾的添加品。
2015-12-17 20:58
举报孩子早餐食谱举例 星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥。
2015-12-17 20:58
举报儿童营养每日食谱早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纤维的固体食物，简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶，例如苦荞早餐奶，以满足人体所需的膳食纤维和微量元素。苦荞麦特有成分对软化血管，维护微循环，改善现代人的“亚健康”，预防动脉硬化、冠心病等有保健作用。早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品)；中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等容易消化、含有丰富营养的食物。
2015-12-17 20:58
举报儿童营养每日食谱奶制品或者豆制品了，可以补充钙质和蛋白质，牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑都是不错的选择。对于中老年妇女来说，奶类和豆类可以补充钙质，预防骨质疏松，更是必不可少的食品。中国人的早餐中一般少不了鸡蛋，但是早上吃点肉类，比如说煎块鱼排、鸡排或者少许肉肠还不是那么普及。蛋白质是组成人体细胞组织的重要成分，尤其对儿童的生长发育作用重大，而肉蛋类是优质蛋白质的主要来源，所以对于正处于生长发育期的青少年，肉蛋类是必不可少的。最后容易为人所忽略的是再加上早餐应当吃少许坚果，比如杏仁、花生、核桃等等，不需太多，几粒即可。坚果富含不饱和脂肪酸，对人的心脑血管大有益处，尤其是对于老年人来说益处更多，但是由于油脂含量稍高，不宜一次吃得太多。
2015-12-17 20:58
举报儿童营养每日食谱比如小馄饨即有肉菜又有面，只需加两块苹果，一杯果仁酸奶；纯面包可以夹点生菜煎蛋做成三明治；镘头小菜，可以配上花生豆浆，再加根煎肠或蒸个蛋羹……这都是一顿不错的早点，就看个人怎么创意发挥了。还是老话说的好，群众的智慧是无穷的，快快开动脑筋吧！最后容易为人所忽略的是再加上早餐应当吃少许坚果，比如杏仁、花生、核桃等等，不需太多，几粒即可。坚果富含不饱和脂肪酸，对人的心脑血管大有益处，尤其是对于老年人来说益处更多，但是由于油脂含量稍高，不宜一次吃得太多。
2015-12-17 20:58
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