首页> 营养科> 大米> 吃了一餐发霉的大米会有什么影响

精选回答(6)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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吃了一餐发霉的大米,可能会出现胃肠道不适、食物中毒、急性胃肠炎、肝肾功能损伤、全身感染等影响。

1、胃肠道不适

发霉的大米中会产生大量的霉菌,如果患者吃了一餐发霉的大米,可能会导致霉菌刺激胃肠道,从而引起胃肠道不适的症状,如恶心、呕吐、腹泻等。患者可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。

2、食物中毒

如果患者吃了发霉的大米,可能会导致大量的霉菌在大米中滋生,从而产生毒素,如果患者吃的量比较多,可能会导致食物中毒的情况,患者会出现头痛、头晕、腹泻、恶心、呕吐等症状。患者可以在医生的指导下使用盐酸米诺环素胶囊、左氧氟沙星片等药物进行治疗。

3、急性胃肠炎

如果患者吃了发霉的大米,可能会导致大量的霉菌在大米中滋生,从而产生毒素,如果患者吃的量比较多,可能会导致急性胃肠炎的情况,患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。患者可以在医生的指导下使用甲硝唑片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行治疗。

4、肝肾功能损伤

霉菌会对肝脏和肾脏造成一定的损伤,如果患者吃了一餐发霉的大米,可能会导致肝肾功能损伤,患者可能会出现乏力、食欲减退、恶心、呕吐、黄疸等症状。患者可以在医生的指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。

5、全身感染

如果患者吃了发霉的大米,可能会导致霉菌进入血液,从而导致全身感染的情况,患者会出现发热、寒战、全身酸痛等症状。患者可以在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。

如果患者吃了一餐发霉的大米后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。

2023-08-16 23:07

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吕丁锁 主治医师 山东省冠县冠城镇卫生院

擅长:皮肤性病科、内科、儿科常见病的治疗。

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这种情况一般问题不是很大,不要再吃了,如果身体没有其他异常症状可以暂时观察,以后注意即可。

2016-05-10 13:57

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赵晨 主治医师 石家庄市第二医院南院

擅长:各种阴道炎,宫颈炎,盆腔炎的诊疗;宫颈病变筛查及预防;与内分泌相关疾病的诊疗;避孕药物应用及选择;宫腔术后的康复治疗

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你好,一般情况下发霉的米饭里边含有有害物质,建议即便没有症状,你也可以先口服抗炎药物消消炎杀杀菌。

2016-05-10 12:17

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杨志明 医师 中山市格兰仕公司医务室

擅长:呼吸道感染、肺炎、肺结核、阻塞性肺疾病、支气管哮喘、胃炎、胃十二指肠溃疡、结肠炎等常见病。

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霉变的食物包括大米,花生,玉米等会含黄曲霉素,长期大量食用容易致癌。你只是吃了两三次,可能会腹痛腹泻。

2016-05-10 12:10

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党娟 医师 济南市第三人民医院

擅长:擅长治疗消化道及呼吸系统的疾病

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你好,如果身体没有特殊不好的反应,应该不会有事的!以后注意点就行了!

2016-05-10 12:09

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胡祝枝 护师 望江县赛口计生站

擅长:妇科、产科、计划生育、皮肤科类疾病

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你好,少量一般没有什么问题,建议及时跟换大米再观察下情况看是否有异常情况。

2016-05-10 12:09

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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