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一袋大米有一部分发霉，剩下的还能吃吗
补充说明：一袋大米有一部分发霉，剩下的还能吃吗
2022-07-21 13:53
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一袋大米有一部分发霉，剩下的大米不能吃。
大米属于粮食作物，主要成分是淀粉，是人体主要的供能物质，能够为人体提供能量，并且可以促进胃肠蠕动。大米发霉说明大米已经变质，会产生黄曲霉菌毒素，如果继续食用，会对人体造成危害，引起食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还会导致肝脏损伤，引起肝炎、肝硬化等疾病。因此，一袋大米有一部分发霉，剩下的大米不能吃。
日常生活中要注意大米的存放，可以放在阴凉通风处，避免阳光直射，能够减少发霉的概率。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:11
举报发霉的大米不能食用。
发霉的大米是指大米在潮湿、高温等条件下滋生了霉菌，导致大米变质。发霉大米中含有黄曲霉毒素，长期摄入可能对肝脏造成严重损害。如果只是轻微发霉，且及时处理，未被霉菌污染的大米可以继续食用。但应注意观察是否有异味或颜色变化，以确保安全。
建议定期检查大米储存环境，保持干燥通风，避免阳光直射。同时，购买大米时应选择正规渠道，注意查看保质期和包装是否完好。
2022-08-19 14:24
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
