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淀粉能直接生吃吗
补充说明：淀粉能直接生吃吗
2019-01-17 03:53
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精选回答(2)
淀粉一般不能直接生吃。淀粉是一种多糖，主要由葡萄糖分子组成，是人体细胞、组织和器官的重要成分，也是能量的重要来源。生吃淀粉可能会导致消化不良、营养不良、血糖升高、肥胖等不良后果。
1、消化不良
生吃淀粉会导致消化不良。因为生淀粉不易被人体消化和吸收，直接进入肠道，会增加肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。患者可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物，促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。
2、营养不良
生吃淀粉会导致营养不良。因为生淀粉没有经过高温处理，里面的营养成分很难被人体吸收，直接生吃可能会导致营养不良，出现面色苍白、身体乏力、精神萎靡等不良症状。患者可以在医生的指导下服用碳酸钙颗粒、葡萄糖酸钙口服溶液等药物，补充身体所需要的钙元素，促进骨骼生长。
3、血糖升高
淀粉在人体内会被分解成葡萄糖，如果过量食用可能会导致血糖升高。因此，不建议糖尿病患者食用生淀粉，以免导致血糖升高，不利于病情控制。
4、肥胖
淀粉在进入人体后会转化为糖类物质，如果过量食用会导致糖类物质在体内堆积，从而导致肥胖的发生。
5、其他
生吃淀粉还可能会导致患者出现龋齿、牙龈肿痛等上火症状。
此外，淀粉应放置在阴凉干燥处，密封保存，防止淀粉受潮。如果患者生吃淀粉后出现不适症状，应及时就医治疗。
2023-08-16 22:56
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汪治国 副主任医师 咸宁市中心医院 三甲
擅长：擅长皮炎、湿疹、荨麻疹、带状疱疹、各种疣、痤疮、斑秃等皮肤病。梅毒、淋病、非淋菌性尿道炎、尖锐湿疣、生殖器疱疹等性传播疾病以及黄褐斑、雀斑、炎症后色素沉着等色斑类疾病。
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你好，一般淀粉还是不要生吃的好，虽然没有什么危害，但是正常还是熟吃的。淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。一般是没有毒的，但是淀粉最好还是烹饪熟后再食用为最好，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。
2019-01-17 04:00
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医生回答(1)
你好，淀粉尽量不要生吃，虽然一般没有毒，但是不易消化，而且容易引起腹泻的。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉里面含有丰富的植物蛋白质，进食可以补充人体所需要的营养物质，不会对身体造成危害。
2019-01-17 05:13
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