首页> 营养科> 泡打粉> 泡打粉用多了对人体有害吗

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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泡打粉是一种食品添加剂,用多了对人体有害,包括引起消化不良、肥胖、骨质疏松、痛风、心血管疾病等。

1、消化不良

泡打粉中含有大量的碳酸氢钠,这种物质可以中和胃酸,如果吃得过多,可能会导致胃酸分泌过多,从而引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。患者可以遵医嘱口服多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。

2、肥胖

泡打粉中含有大量的碳酸氢钠,碳酸氢钠可以提高食物的酸味,在食物制作过程中起到增强食欲的作用。如果吃过多的泡打粉,可能会导致碳酸氢钠摄入过多,在体内堆积,从而引起肥胖。

3、骨质疏松

泡打粉中的主要成分是碳酸钙,而碳酸钙可以促进骨骼的生长发育,如果吃过多的泡打粉,可能会导致体内的钙质流失,从而引起骨质疏松。

4、痛风

泡打粉中含有大量的嘌呤,如果吃过多的泡打粉,可能会导致体内的嘌呤含量升高,从而引起痛风,出现关节疼痛、肿胀等症状。患者可以遵医嘱口服秋水仙碱片、别嘌醇片等药物治疗。

5、心血管疾病

泡打粉中含有大量的反式脂肪酸,如果吃过多的泡打粉,可能会导致体内的反式脂肪酸含量升高,从而增加患心血管疾病的风险。

在日常生活中,建议患者保持良好的饮食习惯,避免进食过多的泡打粉。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-08-18 14:40

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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