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根达菜的营养价值及功效？
补充说明：根达菜的营养价值及功效？
2019-07-05 17:35
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精选回答(1)
根达菜具有增强抵抗力、内分泌调节、利尿等功效与作用 。
1、增强抵抗力：根达菜含有大量维生素，维生素是一种很强的抗氧化剂，被人体吸收后，可增强抵抗力。食用根达菜可以提高身体的抗病能力，还可以预防禽流感和感冒。2、内分泌调节：根达菜可以调节内分泌，规律月经、稳定情绪。3、利尿：根达菜富含微量元素，是一种碱性蔬菜，可以调节体内酸性环境，纠正水电解质紊乱，食用根达菜也可以利尿，治疗排尿不畅的症状。
建议食用根达菜时，不要食用富含钙的食物，以免生成不溶于水的草酸钙，影响人体吸收。
2022-06-20 19:07
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根达菜营养价值很高，鲜嫩多汁，牛皮菜含量有大量的还原糖、维C、钾、钙、铁粗蛋白、纤维素等营养物质，且富含多种微量元素，根达菜味甘、性寒、无毒，入脾、肺经，具有清热解毒、行瘀止血的作用。牛皮菜又叫厚皮菜。又称恭菜或莙达菜。它是藜科甜菜的一个变种，是一种两年生草本植物。它的幼苗或叶子被用作蔬菜。
2019-07-05 17:48
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禽流感（BirdFlu或AvianInfluenza）是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。也能感染人类引起发病，成为禽流感病毒感染或禽流感病，人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。最近几年，我国香港、广东、甘肃等地都曾发生过H5N1亚型高致病性禽流感疫情。H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。被该病毒感染均在早期出现发热等症状，至2013年4月尚未证实此类病毒是否具有人传染人的特性。截至2013年4月8日17时，全国共报告28例确诊病例，其中死亡8人。病例分布于上海（13例，死亡5例）、江苏（8例，1例死亡）、安徽（2例）、浙江（5例，死亡2例）4省市的17个地市级区域。
