发病时间：不清楚
补充说明：豆芽是发物吗
a******W 2020-05-29 15:38
我要咨询
精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
找医生
豆芽是发物。
豆芽是一种比较常见的食物，不属于发物，想要知道是否属于发物，要具有非常好的营养价值，而且具有一定的刺激性，使用之后容易诱发其他疾病的发生，豆芽就属于这些范围之内，所以豆芽属于发物。属于发物的食物有很多，比如蔬菜类，水果类，如桃子、银杏、芒果等。肉类中的发物主要有牛肉、猪头肉和羊肉等。水产类中属于发物的主要有鲤鱼、鲢鱼等等。豆芽的保存期限是非常的短的，最好是将其浸泡在水肿，或者是放在冰箱中冷藏。
吃豆芽的饮食禁忌：1、体质虚弱的人不适合吃绿豆芽。2、绿豆芽在食用方面，一般人都是可以食用的，尤其是适合长期吸烟的人群。3、在烹饪的适合，应该食用热锅快炒，这样可以使得维生素C少受破坏。4、在烹饪绿豆芽的时候可以加入一些姜丝，能够有效的中和寒性。5、烹饪的时候不能够加入过多的油盐，应该尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
2020-05-29 17:58
举报相关问题
向医生提问
