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吃什么蔬菜补充维生素b1
补充说明：吃什么蔬菜补充维生素b1
a******W 2021-08-06 16:38
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医生回答(1)
补充维生素B1可以适量食用卷心菜、菠菜等蔬菜，需要补充其他维生素B族成员或治疗相关缺乏症状时，建议就医后使用维生素B|硫胺素|甲钴胺|吡哆醇|叶酸等药物。维生素B族对于神经系统健康至关重要，长期缺乏可能导致周围神经病变，因此有必要在医生指导下进行补充。
1.维生素B1
维生素B1可以治疗脚气病、神经炎等缺乏维生素B1引起的疾病。该药物能够促进碳水化合物的代谢，维持心脏和神经系统正常的功能。患者需注意不可长期大量使用本品，否则可能会引起头痛、疲倦等症状。
2.硫胺素
硫胺素适用于维生素B1缺乏症。此药物可改善消化系统功能，缓解其缺乏导致的症状如脚气病。对于接受静脉营养支持的患者，应谨慎使用以防止潜在的硫胺素缺乏。此外，对本品过敏者禁用。
3.甲钴胺
甲钴胺适用于周围神经病变。该药物具有营养神经的作用，能修复受损的神经细胞，有助于改善麻木、刺痛感等不适症状。糖尿病性周围神经病变患者应在医师指导下服用。另外，对本品过敏者禁用。
4.吡哆醇
吡哆醇可用于治疗维生素B6依赖性贫血。此药物是辅酶的重要组成部分，参与氨基酸代谢，有助于减轻贫血症状。建议遵医嘱调整剂量，以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。
5.叶酸
叶酸适用于巨幼细胞性贫血。该药物属于抗贫血类药物，能够促进红细胞的生长和成熟，从而达到补血的目的。肾功能减退患者可能需要减少剂量。同时，对本品过敏者禁用。
针对维生素B1缺乏引起的脚气病，患者可在医生指导下通过适量食用糙米、燕麦等方式进行改善。
2024-03-14 18:39
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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