发病时间：不清楚
鲨鱼肉的功效与禁忌
补充说明：鲨鱼肉的功效与禁忌
a******W 2021-08-08 19:53
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
一般情况下，鲨鱼肉具有补充营养、提高记忆力、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
鲨鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高记忆力
鲨鱼肉中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以提高人体记忆力，还可以缓解大脑疲劳。
3、保护视力
鲨鱼肉中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、提高免疫力
鲨鱼肉中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养成分，还可以促进新陈代谢，有利于人体免疫力的提高。
5、预防心脑血管疾病
鲨鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
但需注意，对海鲜过敏的人群不宜食用鲨鱼肉，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-08 23:59
举报相关问题
向医生提问
叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
相关疾病： 小儿叶酸缺乏病 老年人慢性粒细胞白血病 老年期抑郁症 肝性脊髓病 麦胶性肠病
注意事项： (1)红细胞内的叶酸的测定方法与血清叶酸相同。 (2)口服避孕药，苯妥英钠和其他抗惊厥药会减少肠道叶酸的吸收。 (3)接受叶酸拮抗药物治疗的患者偶然会见到叶酸...
医院参考价：￥23.2-￥70
