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小米薏米红枣粥的功效及禁忌有哪些?
补充说明:小米薏米红枣粥的功效及禁忌有哪些?
a******W 2021-08-08 19:53
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小米薏米红枣粥具有补气养血、健脾祛湿、改善睡眠质量、缓解疲劳、调和脾胃的功效。由于小米薏米红枣粥的食材属性较为平和,通常情况下没有食用禁忌,但建议适量食用。
1.补气养血
小米、薏米、红枣中均含有一定的铁元素,铁是红细胞合成的重要原料,能促进血红蛋白的合成,从而达到补气血的作用。对于缺铁性贫血引起的身体乏力、面色萎黄等症状有一定的调理效果。可以适当食用上述食材制成的小米薏米红枣粥来补充铁质。
2.健脾祛湿
小米具有健脾和胃的作用;薏米则有利水消肿、健脾祛湿的效果;而红枣可补益脾气,三者合用有助于改善脾胃功能,进而起到祛湿的作用。对于体内湿邪所致的食欲不振、腹胀腹泻等病症有益处。日常可用适量代茶饮或煮汤食用。
3.改善睡眠质量
小米中的色氨酸含量较高,色氨酸是一种抑制神经兴奋性的氨基酸,在5-羟色胺合成中起重要作用,而5-羟色胺是一种具有催眠作用的神经递质,因此小米对睡眠有促进作用。小米薏米红枣粥作为助眠食品,睡前适量食用可以帮助入睡,提高睡眠质量。
4.缓解疲劳
小米中含有丰富的碳水化合物,能够为机体提供能量,维持身体正常运转。碳水化合物在体内的氧化反应产生能量,被人体利用后产生二氧化碳和水并释放出大量能量供机体使用,因此小米薏米红枣粥具有缓解疲劳的功效。
5.调和脾胃
小米味甘入脾经,具有健脾和胃的功效;薏米性微寒,归肺、脾经,具有健脾利湿的作用;红枣味甘入心经,具有补中益气的功效。三者合用可调和脾胃。适用于治疗因脾胃虚弱引起的消化不良、食欲减退等症状。可通过熬煮小米薏米红枣粥进行调理。
需要注意的是,小米薏米红枣粥虽然营养丰富,但不宜过量食用,以免引起腹胀、消化不良等问题。此外,由于薏米性质偏凉,所以体质虚寒、月经期女性慎用。
2024-01-10 05:07
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