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胡萝卜炖排骨的功效
补充说明：胡萝卜炖排骨的功效
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡萝卜炖排骨具有补充维生素A和钙、促进骨骼生长发育、提高免疫力、改善视力、润燥滑肠等功效作用。由于胡萝卜炖排骨中的胡萝卜素转化为维生素A对机体有益，若长期过量食用可能导致皮肤发黄，因此建议适量食用。
1.补充维生素A和钙
胡萝卜炖排骨中富含胡萝卜素和磷酸盐，其中胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而磷酸盐是钙质的良好来源。这些物质共同作用使得机体得以摄取并利用这两种重要营养素。维生素A和钙对维持正常视觉功能、促进牙齿及骨骼健康至关重要。适量食用胡萝卜炖排骨可帮助预防夜盲症、软骨病等疾病。
2.促进骨骼生长发育
胡萝卜炖排骨中的胡萝卜素和磷酸盐可以被身体吸收利用，为骨骼提供必要的养分，从而促进其生长发育。对于儿童或青少年来说，充足的胡萝卜素和磷酸盐摄入有助于长高。建议适量食用以满足日常需求。
3.提高免疫力
胡萝卜炖排骨中含有丰富的β-胡萝卜素以及锌元素，这两者都具有增强机体免疫系统的作用。适当的摄入β-胡萝卜素和锌元素能够有效提升机体抵抗力，并且还能够起到抗氧化的效果。
4.改善视力
胡萝卜炖排骨中的β-胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基损伤，延缓视力衰退。经常食用胡萝卜炖排骨有利于预防黄斑变性、白内障等眼部疾病的发生。特别是对于长时间对着电脑或者手机的人群而言，更应该注意适当增加这方面的食物摄入量。
5.润燥滑肠
胡萝卜炖排骨含有一定量的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，促进排便。对于存在排便不畅等问题的人群，适当食用胡萝卜炖排骨有助于改善症状。但不宜过量食用，以免引起腹泻。
虽然胡萝卜炖排骨有诸多好处，但在食用时需注意控制摄入量，避免因过多摄入而导致肥胖等问题。同时，特殊人群如孕妇或哺乳期妇女应在医师指导下适量食用。
2024-01-01 22:18
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皮肤有色素沉淀，导致皮肤发黄。
