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身体缺铁吃猪肝好还是菠菜好

发病时间:不清楚

身体缺铁吃猪肝好还是菠菜好

补充说明:身体缺铁吃猪肝好还是菠菜好

2021-08-08 16:23

猪肝 菠菜 肝脏 胆固醇 消化

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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身体缺铁时,猪肝的补铁效果优于菠菜。
菠菜和其他绿叶蔬菜一样,铁含量并不丰富,且其所含铁为植物性铁,人体吸收率较低。相比之下,动物内脏如肝脏富含铁元素,且是易于人体吸收的血色素性铁。然而,动物内脏中胆固醇和脂肪含量较高,不建议过量食用。日常饮食中,推荐多摄取新鲜水果和蔬菜,保持适量饮食,以促进消化。

2021-11-05 11:19

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