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燕麦牛奶粥的功效与作用
补充说明：燕麦牛奶粥的功效与作用
a******W 2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
燕麦牛奶粥具有补充能量和营养、促进消化、改善便秘、辅助控制体重、改善血脂水平等功效与作用。由于个体差异可能导致食用效果不同，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。
1.补充能量和营养
燕麦牛奶粥中含有的碳水化合物可以转化为葡萄糖供能，而蛋白质则可被分解为氨基酸作为合成组织的基本原料。这些物质共同作用提供了身体所需的能量和构建材料。适当食用燕麦牛奶粥能够为机体活动提供必要的能源支持，并促进新陈代谢。
2.促进消化
燕麦含有β-葡聚糖等成分，在胃肠道内形成凝胶状物质，延长食物通过消化道的时间，增加饱腹感并促进排便；同时其富含膳食纤维，具有吸水膨胀特性，可机械性地刺激肠蠕动，从而起到通便的作用。对于存在消化不良或便秘等问题的人群，适量食用燕麦牛奶粥有助于改善症状。
3.改善便秘
燕麦中的膳食纤维可以吸收水分并软化大便，使其更容易排出体外。对于经常出现便秘困扰者而言，每天早上空腹喝一杯燕麦片泡的温开水可以帮助润滑肠道、促进排便。
4.辅助控制体重
燕麦牛奶粥中的燕麦含有丰富的膳食纤维，这种非淀粉类食物纤维不能被人体吸收利用，但可增大胃内容积，产生饱腹感而不致饥饿过度，减少热量摄入。此外，膳食纤维还可延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，降低餐后血糖峰值及胰岛素分泌量，进而避免脂肪积累。
5.改善血脂水平
燕麦中含有β-葡聚糖等可溶性纤维，这类物质在水中会形成一层黏液膜覆盖于胆固醇分子表面，阻碍其吸收进入血液，从而降低血浆总胆固醇浓度。因此，长期摄入燕麦可有效预防心血管疾病的发生发展。
需要注意的是，虽然燕麦牛奶粥有一定的营养价值，但对于糖尿病患者来说，由于其中的碳水化合物含量较高，需要谨慎食用，以免引起血糖波动。
2024-01-15 08:02
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
